Odhod v restavracijo je bil včasih redek dogodek za praznovanje posebne priložnosti. Posledično smo si pogosto dovolili razmetavati hrano, ki je sicer ne bi uživali – kruh, čips, predjed, preveliko predjed, pijačo ali dve in celo sladico. Danes Američani jedo zunaj v povprečju 5-krat na teden in porabijo 49 centov vsakega dolarja hrane v restavracijah in kavarnah. Obroki zunaj doma niso več izjema in zdi se, da je težje kot kdaj koli prej sodelovati v zdravi večerji zunaj.
Na žalost večine od nas nikoli nismo spremenili svoje miselnosti in še naprej razmišljamo o teh vsakdanjih dogodkih kot o »posebnih priložnostih«, saj si privoščimo več, kot bi običajno pojedli, če bi si sami pripravljali zajtrk, kosilo ali večerjo. Posledično zaužijemo bistveno več kalorij, kot jih potrebujemo, in prekomerno uživamo hrano, ki je pogosto bogata z maščobami, kalorijami, sladkorjem in natrijem – katastrofa za ženske v najboljših letih, katerih metabolizem se upočasni in katerih tveganje za kronične bolezni in potreba po hranilih se povečujeta.
Kazalo
- 10 nasvetov, ki vam bodo pomagali vaditi zdravo prehrano zunaj
- 1. Naročite, kot da bi sami pripravljali svoj obrok, in ne pozabite, da izhod ni posebna priložnost.
- 2. Načrtujte vnaprej.
- 3. Za predjed izberite solato in se odrežite kruhu in sladici.
- 4. Naj bodo beljakovine preproste in vitke.
- 5. Če naročite rdeče meso, izberite bolj pusto meso.
- 6. Vadite nadzor porcij.
- 7. Zahtevajte prelive, omake, začimbe in omake ob strani in jih uporabljajte zmerno.
- 8. Naročite dvojno zelenjavo.
- 9. Pazite na pijače.
- 10. Jejte počasi in prenehajte jesti, ko niste več lačni, ne ko ste siti.
- Želite poskusiti občasni post? Oglejte si program Woman's PLATE. Zdaj je na voljo v aplikaciji za Apple ali Android z opomniki, da boste na pravi poti.
10 nasvetov, ki vam bodo pomagali vaditi zdravo prehrano zunaj
Razumem, da je življenje zasedeno, večerja zunaj pa je priročna, zabavna in pogosto potrebna. Če pa želite shujšati, ohraniti svojo težo ali preprosto bolj zdravo jesti, morate biti previdni, ko stopite v restavracijo. Tukaj je mojih 10 nasvetov za uživanje v zdravi večerji zunaj in nadzor nad tem pasom.
1. Naročite, kot da bi sami pripravljali svoj obrok, in ne pozabite, da izhod ni posebna priložnost.
Bi doma jedli kruh, predjed in kalorično sladico? Na solato daš kup sira, polnomastni preliv in krutone? Imate alkoholno pijačo ali dve? Napolnite svoj krožnik s testeninami in smetanovo omako ali prevelikim zrezkom in krompirjem? Ne pozabite, da rezervacija za večerjo ni dovoljenje za pretiravanje.
Ko greste ven jesti, sprejmite enake zdrave odločitve, kot bi jih sprejeli doma, in poskušajte ne dovoliti, da bi vas navdušenje nad novo jedjo povzročilo prenajedanje. Če običajno nimate kruha na mizi pred obroki ali polne solate, ga tudi v restavraciji preskočite. Ohranite enake navade, kot bi jih imeli doma v restavraciji, in kasneje se boste zahvalili.
2. Načrtujte vnaprej.
Številne restavracije imajo informacije o hranilni vrednosti na spletu. Uporabite njihova spletna mesta za boljše izbire za zdravo izkušnjo obedovanja. S tem boste prihranili na stotine kalorij in se izognili preveliki količini soli, nezdravih maščob in ogljikovih hidratov. Na primer, večina sendvičev in zavitkov za delikatese/kavarne vsebuje 600-800 kalorij. Piščančja cezarjeva solata pogosto vsebuje 800 kalorij. Vegetarijanske jedi v azijskih restavracijah so lahko najbolj kalorične na jedilniku, juhe pa pogosto vsebujejo celodnevno količino natrija.
Če pridete v restavracijo z že pripravljenim akcijskim načrtom, se ne boste sekirali, kaj bi naročili, in postali žrtev najbolj prizanesljivega jedi na meniju. Poleg tega, ko se ujamete, kaj naročajo vsi drugi, se je težko držati svojega orožja in dobiti zdravo možnost. Odločite se, še preden zapustite hišo, in se tega držite.
3. Za predjed izberite solato in se odrežite kruhu in sladici .
Kruh in sladica sta prazne kalorije iz rafiniranih ogljikovih hidratov, ki negativno vplivajo na vaše zdravje in težo. To velja ne glede na to, kje dobite obrok ali ob katerem času dneva ga jeste, in zato je toliko načrtov prehrane zgrajenih okoli koncepta uživanja manj praznih ogljikovih hidratov in škroba.
Namesto tega se odločite za solato, polno zelenjave, bogate s hranili in vlakninami. Izogibajte se siru, krutonom, sladkanim oreščkom in suhemu sadju ter dodajte zelenjavo.
4. Naj bodo beljakovine preproste in vitke.
Ribe, piščanec ali puran, ki so pečeni, na žaru, poširani ali pečeni, so veliko bolj zdravi in vsebujejo manj kalorij in nezdrave maščobe kot tiste, ki so bili ocvrti ali postreženi s kremnimi, maslenimi ali težkimi omakami. To že poznate; ni novica. Ko pogledate jedilnik in zagledate piščančji ocvrt zrezek, pohane piščančje meso ali ocvrto ribo – preskočite – še posebej, če je prekrit z omako. Ker se razumemo, ko se enkrat odločite, da boste jedli nezdrave beljakovine, jih je težko ne dobiti s pomfritom ali pire krompirjem ob strani, potem pa to postane preobremenjenost s kalorijami. Naj bo preprosto.
5. Če naročite rdeče meso, izberite bolj pusto meso.
Nekatere noči kar zahtevajo porcijo rdečega mesa, še posebej, če ste se odločili obiskati lokalni zrezek. Toda kljub vsemu, kar smo v življenju slišali o rdečem mesu, se lahko bolj zdravo odločite, ko ga naročite za večerjo. Na primer, če želite za svoj obrok imeti zrezek, si omislite zrezke s pecivom ali zrezki, ker imajo manj maščobe kot porterhouse in vrhunska rebra.
Če ste se odločili, da bi za predjed želeli svinjino, razmislite o naročilu svinjskega fileja, ker je glede kalorij in zdravih maščob boljši od svinjskih kotlet. Če želite iti v drugo smer, namesto pečenke naročite jagnječje kotlete, ker so bolj zdrava možnost.
Ne glede na to, katero možnost izberete, ne pozabite omejiti obrokov na 4-6 unč enkrat na teden, da dosežete boljše splošno zdravje.
6. Vadite nadzor porcij.
Restavracijski obroki in delikatesni sendviči/pekovski izdelki so znano preveliki. Tipična jed iz testenin vsebuje 6 porcij zrn – kar 1200 kalorij pred omako. Porcije mesa so pogosto več kot 8 unč. Veliki bagels so enakovredni 4 kosom kruha, sladice pa pogosto vsebujejo toliko kalorij kot vaša predjed. Kaj lahko narediš? Za bolj zdravo izkušnjo ob večerji delite obrok z nekom ali pojejte le polovico, preostanek pa odnesite domov za naslednji dan. Namesto predjedi naročite solato in zdravo predjed (koktajl iz kozic je odlična izbira) in če naročite sladico, jo delite z mizo.
7. Zahtevajte prelive, omake, začimbe in omake ob strani in jih uporabljajte zmerno.
Prelivi, omake in omake so pogosto kalorični in obremenjeni s sladkorjem, maščobo in natrijem. Ni nenavadno, da solato postrežemo prelito s prelivom, in ko je tam, je skoraj nemogoče sneti (ne da bi žrtvovali del jedi). Če nadzorujete, koliko zaužijete, se boste zadovoljili z veliko manjšimi količinami, kot vam jih bo postregla restavracija. Lahko tudi poskusite namočiti vilice v omako, preden zaužijete ugriz, da ne bo na koncu pokrita s kalorijami, preden pride do vaših ust. Ta metoda vam preprečuje, da bi pretiravali in pojedli vso omako, ki vam jo postrežejo, zanikali prakso ali jo v celoti naročili ob strani.
8. Naročite dvojno zelenjavo.
Opustite škrob (riž, krompir, polento, čips, krompirček ali testenine) in namesto tega podvojite zelenjavo ali solato. Spet se zdi, da je ta namig preprost, vendar si ga je dobro zapomniti in si ga v mislih odpeljati domov, preden greste ven jesti. Škrob ponuja malo ali nič hranilne vrednosti in je pogosto ocvrt ali prekrit z omakami in solmi. Čeprav so okusni, so tudi zelo nezdrav dodatek k vašemu obroku. Solate lahko potešijo vaše želje, če jih napolnite z zelenjavo in dodate okusen preliv, in če se lahko odločite za dodatno zelenjavo ob obroku, boste presenečeni, kako siti (in zadovoljni) se počutite, ko končate.
9. Pazite na pijače.
Alkoholne in sladke pijače, vključno s sodo ter sladkano kavo in čajem, so le dodatne kalorije. Izogibajte se tem tekočim kalorijam in se odžejajte s kozarcem osvežilne vode. Dodajte rezino limone, limete ali kumare, da ostane zanimivo. Če imate koktajl, ga omejite na en kozarec vina 5 unč ali 1,5 unč žgane pijače. Izogibajte se posebnim pijačam in sadnim koktajlom, ki lahko vsebujejo veliko kalorij in veliko sladkorja. Dodatna ugodnost? Naslednji dan se boste telesno in psihično bolje počutili, če boste namesto alkohola pili vodo, bolje pa boste spali, če boste preskočili dodan sladkor.
10. Jejte počasi in prenehajte jesti, ko niste več lačni, ne ko ste siti.
Vaši možgani potrebujejo 20 minut, da zaznajo, da ste siti. Če jeste prehitro, boste zaužili več kalorij, kot jih potrebujete, da bi bili zadovoljni. Medtem ko čakate, da vam hrana prispe, srkajte malo vode, da se ne boste počutili tako lačni, ko vam postrežejo obrok. Prav tako bomo včasih čez dan izpustili obrok, da bi 'prihranili kalorije' za obrok zunaj. Ne počnite tega, ker je običajno kontraproduktivno. Če preskočimo obrok, postanemo požrešni in ko pride hrana, jo zabrišemo in jemo, dokler nismo presitni, vendar je prepozno, da bi se tega zavedali. Namesto tega sledite svoji običajni prehranjevalni rutini in ko pridete v restavracijo, si vzemite čas in uživajte v obroku.
Če boste upoštevali teh 10 nasvetov za zdravo večerjo zunaj, boste ugotovili, da lahko uživate v restavracijski izkušnji, ne da bi se zredili in se pozneje počutili krive!
Želite poskusiti občasni post? PoglejŽenska KROŽNIKprogram. Zdaj na voljo vaplikacijo na AppluozAndroidz opomniki, da boste na pravi poti.
Ta članek je zgolj informativne narave, ni namenjen diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju katere koli bolezni in ni nadomestilo za zdravniški nasvet .
Preberite naslednje: :
Koliko časa zares traja, da izgubite 20 funtov?
Kaj iskati (in se izogibati) v ploščicah z nadomestki za zdrav obrok
